一种海带芝麻糊的配方和加工方法

摘要

本发明提供一种海带芝麻糊的配方和加工方法，该海带芝麻糊以海带粉为主要原料，以米粉，芝麻，白砂糖，玉米胚乳，复合维生素粉为辅料；其加工方法为：将海带经过漂烫、冷却、海盐脱水、烘干、超微粉碎机粉碎成粉状、与米粉、芝麻、白砂糖、玉米胚乳、复合维生素和海带粉进行混合，制备成海带芝麻糊。本发明的配方以海带粉为主，配以其他配料，不仅营养搭配合理，极大的发挥了海带的多种有益成分作用，食用方便，口感好，而且采用海带粉采用超微粉碎，更有利于人体的吸收，制作过程易行、又利于大规模生产。

主权项

1.一种海带芝麻糊的配方，其特征在于：以海带粉为主要原料，以米粉，芝麻，白砂糖，玉米胚乳，复合维生素粉为辅料。