| 发明名称 | 鳕鱼皮胶原蛋白的制备方法 | ||
| 摘要 | 鳕鱼皮胶原蛋白的制备方法，其特征是将冻藏的鳕鱼皮样品解冻，剔除非鱼皮杂质，用自来水清洗，机械斩切成碎片。将一定量预处理的鱼皮加入盐酸浸泡，匀浆，调匀浆液pH值，水浴后离心；残渣用热水抽提，离心，合并提取液，浓缩干燥，得到胶原蛋白制品。此法提取胶原蛋白生产周期短，产品呈白色或淡黄色，质量好，极易溶于水。 | ||
| 申请公布号 | CN101250218A | 申请公布日期 | 2008.08.27 |
| 申请号 | CN200710014031.2 | 申请日期 | 2007.03.22 |
| 申请人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 李八方;赵雪;庄永亮;赵元晖 |
| 分类号 | C07K2/00(2006.01);A23J1/10(2006.01);A23J1/04(2006.01) | 主分类号 | C07K2/00(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1. 鳕鱼皮胶原蛋白的制备方法。将冻藏的鳕鱼皮样品解冻，剔除非鱼皮杂质，用自来水清洗，机械斩切成碎片。将一定量预处理的鱼皮加入4～6倍体积0.2％～0.5％盐酸浸泡3～6h，匀浆；将匀浆液体积加至6～8倍，pH值调整到4～5左右，水浴加热到70～80℃，并在此温度下不断搅拌抽提6～8h，离心过滤；残渣加入1～4倍体积的水，于70～80℃抽提2～4h，离心过滤；合并两次提取液，浓缩干燥，得到胶原制品。 | ||
| 地址 | 266003山东省青岛市鱼山路5号中国海洋大学 | ||