餐饮废渣固态发酵蛋白饲料的生产方法和复合发酵菌液及其制备方法

摘要

本发明公开了一种复合发酵菌液，含有白地霉、解脂亚罗酵母和黄孢平革菌。还公开了这种复合发酵菌液的制备方法以及用这种复合发酵菌液进行餐饮废渣固态发酵生产饲料的方法，利用多菌种联合固态发酵的技术，生产蛋白饲料，克服现有技术的弊端，达到提高产品蛋白质含量，降低产品油脂含量及纤维素含量，提高餐饮废渣有效利用率的效果。

主权项

1. 一种餐饮废渣固态发酵蛋白饲料的生产方法，其特征在于依次包括如下过程：(1)对餐饮废渣进行预处理，挑拣出其中不可降解的杂质，如果含有大块骨质需要进行粉碎，搅拌均匀；(2)调节餐饮废渣的pH值在6～7之间，水分含量在65％～70％之间，混合均匀后加入以白地霉、解脂亚罗酵母和黄孢原毛平革菌作为复合发酵菌液，接种比为1～20％，在28～30℃温度下固态发酵78～84小时，烘干灭菌，得饲料。