| 发明名称 | 色氨酸转运蛋白基因及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明涉及色氨酸转运蛋白基因及其用途，特别是涉及色氨酸同化能力得到控制的酿造酵母、用该酵母制造的酒类、其制造方法等。更具体而言，本发明涉及通过控制酿造酵母的编码色氨酸转运蛋白TAT2p的基因TAT2、特别是啤酒酵母的特征性nonScTAT2基因的表达量来控制色氨酸同化能力的酵母，以及使用该酵母的酒类的制造方法等。 | ||
| 申请公布号 | CN101253265A | 申请公布日期 | 2008.08.27 |
| 申请号 | CN200680031879.X | 申请日期 | 2006.08.31 |
| 申请人 | 三得利株式会社 | 发明人 | 中尾嘉宏;儿玉由纪子;下永朋子 |
| 分类号 | C12N15/09(2006.01);C12N1/19(2006.01);C12C11/02(2006.01);C12G1/00(2006.01);C12Q1/02(2006.01);C12Q1/68(2006.01) | 主分类号 | C12N15/09(2006.01) |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 | 代理人 | 高龙鑫 |
| 主权项 | 1. 多核苷酸，其选自由下述(a)～(f)组成的组，(a)多核苷酸，其含有由序列号1的碱基序列组成的多核苷酸；(b)多核苷酸，其含有编码由序列号2的氨基酸序列组成的蛋白质的多核苷酸；(c)多核苷酸，其含有编码由在序列号2的氨基酸序列中缺失、取代、插入和/或添加1个或多个氨基酸后的氨基酸序列组成且具有色氨酸转运蛋白活性的蛋白质的多核苷酸；(d)多核苷酸，其含有编码具有与序列号2的氨基酸序列有60％以上同一性的氨基酸序列且具有色氨酸转运蛋白活性的蛋白质的多核苷酸；(e)多核苷酸，其含有与由序列号1的碱基序列的互补碱基序列组成的多核苷酸在严谨条件下杂交且编码具有色氨酸转运蛋白活性的蛋白质的多核苷酸；以及(f)多核苷酸，其含有与编码由序列号2的氨基酸序列组成的蛋白质的多核苷酸碱基序列的互补碱基序列所组成的多核苷酸在严谨条件下杂交且编码具有色氨酸转运蛋白活性的蛋白质的多核苷酸。 | ||
| 地址 | 日本大阪府 | ||