| 发明名称 | 利用重组大肠杆菌高效生产丙酮酸氧化酶的分批式补料发酵工艺 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种发酵生产丙酮酸氧化酶的分批式补料发酵工艺，所述的方法包括：在约37℃的培养温度下，培养含有丙酮酸氧化酶表达盒的重组大肠杆菌，从而表达丙酮酸氧化酶；和当所述的重组大肠杆菌初始生长阶段结束后，将温度由约37℃降低至约32℃，并开始补料，控制溶氧水平在30－40％之间，以后每隔4小时降温约1℃，到32℃后保持恒温，至发酵结束。本发明的方法在成本不变的情况下，大大提高了丙酮酸氧化酶的产量，且发酵过程易于控制，因而具有极好的产业应用价值。 | ||
| 申请公布号 | CN101250507A | 申请公布日期 | 2008.08.27 |
| 申请号 | CN200810035841.0 | 申请日期 | 2008.04.10 |
| 申请人 | 华东理工大学 | 发明人 | 张嗣良;赵劼;王永红;储炬;庄英萍;袁中一 |
| 分类号 | C12N9/02(2006.01);C12N1/21(2006.01);C12R1/19(2006.01) | 主分类号 | C12N9/02(2006.01) |
| 代理机构 | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 范征 |
| 主权项 | 1.一种发酵生产丙酮酸氧化酶的方法，其特征在于，所述的方法包括：(1)在37±1℃的培养温度下，培养含有丙酮酸氧化酶表达盒的重组大肠杆菌，从而表达丙酮酸氧化酶；和(2)当所述的重组大肠杆菌初始生长阶段结束后，将温度由37±1℃降低到32±2℃，保持该温度至发酵结束。 | ||
| 地址 | 200237上海市梅陇路130号 | ||