一种桔普茶的制作方法

摘要

本发明介绍了一种陈皮与普洱茶合二为一的桔普茶的制作方法，该桔普茶的制作步骤为：筛选、清洗、开盖、挖瓤、晾干、装茶、上炉、定型、烘干。本发明的主要特点在于该制作方法可操作性强，简便易行，方式独特，将桔果壳(陈皮)全部用上，利用价值高。通过上述的制作工序，使陈皮与普洱茶的陈香即有益成分相互渗入，并且普洱茶在桔果壳内的储存中还在继续相互渗入，因而饮用这种茶不仅甘滑、醇厚和陈香，同时还有利咽、止咳、化痰、解酒、利尿提神益脾健胃等功效。

主权项

1. 一种桔普茶的制作方法，其特征在于分以下步骤进行：筛选、清洗、开盖、挖瓤、晾干、装茶、上炉、定型、烘干，其主要制作工序如下：1.筛选：将干果剪枝挑选合格果型。2.清洗：将筛选的柑果用温水冲洗、刷干净。3.开盖：将洗好的柑果用刀开盖。4.挖瓤：把柑果内的瓤挖出来，即为柑果壳。5.晾干：将柑果摆放在竹器中，放进调制35度左右的烘炉里烘干柑果水分。6.装茶：将烘干水分的柑果壳装上清制的陈年普洱茶，再盖上盖子，然后再摆放在铁筛上，合二为一就成为桔普茶。7.上炉：将合二为一的桔普茶放在特备的烘炉里，进行杀青、消毒，温度调制120度，约3小时再把桔普茶取出来。8.定型：将杀青、消毒好的桔普茶定型。9.烘干：将定型好的桔普茶放入烘炉，把温度调至70度进行慢干，使桔壳与普洱茶香味相互渗入而成为成品的桔普茶。