含馅板豆腐及其制造方法

摘要

本发明系关于一种含馅板豆腐及其制造方法，主要系预设一板豆腐之上模框与下模座，利用二者相互框围形成一注料空间，并且于该注料空间依序注入第一浆料、馅块、第二浆料，而令凝固后形成具有馅块（且馅块内部更可以含有豆腐）之板豆腐，而本发明更可以令该板豆腐之表面形成具有彰显馅料之立体图案或文字。