亚氯酸钠降解壳聚糖技术

摘要

本发明(亚氯酸钠降解壳聚糖技术)属降解高分子量壳聚糖制备低分子量壳聚糖技术。其目的是提供一种常温下可控降解高分子量壳聚糖制备低分子量壳聚糖的方法，以克服H₂O₂降解法难控制、反应温度高的缺点。本发明的具体技术方案是：在NaClO₂浓度为2.6％的水溶液中，加入壳聚糖使其浓度为5％，用稀H₂SO₄调节溶液的pH＝2，搅拌，反应60min后，加入Na₂S₂O₃·5H₂O使其浓度为5％，同时用8℃冷水稀释一倍，搅拌，使降解反应停止，紧接着用NaOH调节溶液的pH＝7.5～8.0，抽滤，烘干，得低分子量壳聚糖。

主权项

1. 亚氯酸钠降解壳聚糖技术，其特征在于，它包括以下步骤：在NaClO2浓度为2.6％的水溶液中，加入壳聚糖使其浓度为5％，用稀H2SO4调节混合溶液的pH＝2，搅拌，反应60min后，加入Na2S2O3·5H2O使其浓度为5％，还原剩余的NaClO2，同时用8℃冷水稀释一倍，搅拌，降低温度和浓度，使降解反应停止，紧接着用NaOH调节溶液的pH＝7.5～8.0，使壳聚糖沉淀析出，抽滤，烘干，得低分子量壳聚糖。