| 发明名称 |
检测食品中亚硝酸盐含量的方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种检测食品中亚硝酸盐含量的方法，用琼脂液制成的缓渗层试纸和用对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺制成的显色层试纸检测不同浓度的亚硝酸钠的浓度，对照标准比色卡，根据显色区别肉类样品中亚硝酸钠含量的范围。本发明具有方便快捷、操作灵活、工艺合理、费用低等优点，适合生活工作中快速测量亚硝酸钠。 |
| 申请公布号 |
CN101236163A |
申请公布日期 |
2008.08.06 |
| 申请号 |
CN200710010245.2 |
申请日期 |
2007.02.01 |
| 申请人 |
张洪滔 |
发明人 |
张洪滔 |
| 分类号 |
G01N21/78(2006.01) |
主分类号 |
G01N21/78(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1. 一种检测食品中亚硝酸盐含量的方法，其特征是：用琼脂液制成的缓渗层试纸和用对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺制成的显色层试纸检测不同浓度的亚硝酸钠的浓度，对照标准比色卡，根据显色区别肉类样品中亚硝酸钠含量的范围。 |
| 地址 |
116000辽宁省大连市甘井子新街258号(大连市第11中学) |
