| 发明名称 |
一种番茄枸杞蒜蓉辣椒酱及其制作方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种番茄枸杞蒜蓉辣椒酱及其制作方法，该辣椒酱以番茄、枸杞、蒜蓉为主要原料，通过上述原料配以少量精盐、味精、白砂糖、面酱调味料并加入适量的红辣椒经过混同搅拌高温熬制而成。本发明工艺简单，制备方便，产品营养丰富，口感独特，含保健功效，具有增强食欲，滋阴补肾、养颜美容，降糖降压，利肝、抗癌、补身净化等功效。 |
| 申请公布号 |
CN101233917A |
申请公布日期 |
2008.08.06 |
| 申请号 |
CN200810007963.9 |
申请日期 |
2008.02.22 |
| 申请人 |
李涛 |
发明人 |
李涛;张蕾 |
| 分类号 |
A23L1/24(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/24(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种番茄枸杞蒜蓉辣椒酱，其特征在于组分重量配比如下：红辣椒10-20％，大蒜5-10％，番茄30-40％，精盐2-3％，味精1-2％，白砂糖3-6％，枸杞5-10％，面酱30-40％。 |
| 地址 |
063000河北省唐山市路北区曙光楼211楼2门203室 |
