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"COMPOSIçãO ALIMENTìCIA, USO DE UMA QUANTIDADE EFICAZ DE MASSA DE CACAU E/OU DERIVADOS DOS MESMOS, PROTEìNA HIDROLISADA SUBSTITUTA DE GORDURA, EMULSIFICANTES, EDUCARANTES E AGENTES DE CORPO E PRODUTO". A presente inverção refere-se a uma composição alimentícia compreendendo proteínas hidrolisada substituta de gordura, sendo preferencialmente colágeno hidrolisado, apresentado teores de gorduras e caloria reduzido, sendo preferencialmente light, tal como um chocolate em barras para consumo ou para preparo de coberturas.A presente inverção ainda refere-se a produto compreendendo a dita composição alimentícia.
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