一种从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法

摘要

本发明公开了一种从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，该方法是将茶叶与固相碱试剂按质量比1∶0.1～2混合，共同研磨混匀，用水溶解，搅拌，离心，取上清液，加入无机酸使pH值调节到1.0～8.0，产生沉淀，过滤，得到滤渣即单体EGCG；所得滤液为茶多酚溶液，干燥得到粗品茶多酚。本发明采用机械化学技术提取茶多酚和分离单体EGCG，是一种新型的无溶剂提取、分离技术，工艺简单、成本低廉、收率高、产品纯度高，生产周期短、基本无污染，是一条具有广泛工业化前景的提取分离路线。

主权项

1.一种从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的方法为：将茶叶与固相碱试剂按质量比1∶0.1～2混合，共同研磨混匀，用水溶解，搅拌，离心，取上清液，加入无机酸使pH值调节到1.0～8.0，产生沉淀，过滤，得到滤渣即单体EGCG；所得滤液为茶多酚溶液，干燥得到粗品茶多酚；所述的固相碱试剂为下列之一或几种的任意组合：钠、镁、铝、钙、铜各自的氢氧化物、弱碱盐、氯化物、碳酸盐或硫酸盐。