打瓜的综合利用及从打瓜中提取果胶的方法

摘要

本发明公开了一种打瓜的综合利用方法以及从打瓜中提取果胶的方法，主要以打瓜作为原料从打瓜中提取果胶，由原料收集、预处理、酸提、过滤、浓缩、醇提、干燥、成品等工艺过程组成。与现有技术相比，本发明提供了一种打瓜、尤其是打瓜皮、渣或汁的综合利用方法，同时也为果胶生产找到了一种非常大的原料来源，充分地利用了资源，有着非常大的经济利用前景。

主权项

1.一种打瓜的综合利用方法，其特征在于以打瓜作为原料从打瓜中提取果胶。