| 发明名称 | 生产液体曲的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种通过优化用于曲霉的液体培养基的组成而生产具有高酶活性的液体曲的方法。一种生产具有增强的酶活性的液体曲的方法，所述方法包括，在含有其表面完全或部分被粗皮覆盖的谷类作为培养原料并且补充氮源的液体培养基中培养白色曲霉和/或黑色曲霉。 | ||
| 申请公布号 | CN101218338A | 申请公布日期 | 2008.07.09 |
| 申请号 | CN200680023996.1 | 申请日期 | 2006.07.20 |
| 申请人 | 朝日啤酒株式会社 | 发明人 | 杉本利和;小路博志 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01);C12G3/02(2006.01) | 主分类号 | C12N1/14(2006.01) |
| 代理机构 | 中科专利商标代理有限责任公司 | 代理人 | 朱丹 |
| 主权项 | 1.生产具有增强的酶活性的液体曲的方法，所述方法包括，通过利用表面完全或部分被外壳覆盖的谷类作为培养原料，在含有氮源的液体培养基中培养白色曲霉和/或黑色曲霉。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||