管式巴氏灭菌器

摘要

本发明涉及一种管式巴氏灭菌器，包括一个管道，有待进行巴氏灭菌的物质被导入穿过该管道，并被用水喷射或喷洒，以及包括一个布置于管道底部用于排水的阱区域，其中管式巴氏灭菌器包括多个被布置在传输方向上的温度区段，以及阱区域被分成分离的且与各温度区段相应的各阱区段。

主权项

1.一种管式巴氏灭菌器(1)，具体地为用于填充瓶或罐，包括：一个管道(2)，有待进行巴氏灭菌的物质被导入穿过该管道，并被用水喷射或喷洒，以及一个形成于该管道(2)底部上用于向下流出的水的阱区域(15)，其中该管式巴氏灭菌器(1)包括多个被布置在传输方向上的温度区段(T1、T2、T3......)，以及该阱区域(15)被分成彼此分离且与各温度区段相关联的阱区段(16)，水从这些阱区段向上再次导入到相应温度区段内的管道中，以及包括：一个用于调节各个温度区段中的水温的控制装置，其中：过量的水被缓存在与其他温度区段(T1，T2，T3)分离的各个温度区段(T1，T2，T3)中的相应区段缓存器(50)中，以及调整控制器和管道铺设，使得为了温度调节，可以选择性地从预定区段缓存器(50，16)提取水，以及可以选择性地以定向的方式将水提供给预定温度区段(T1，T2，T3......)。