| 发明名称 | 一种速冻鲜肉汤圆馅料 | ||
| 摘要 | 一种速冻鲜肉汤圆馅料，本发明涉及一种元宵，特别是一种速冻鲜肉汤元的馅料配方。由鲜肉末、笋丁、白糖、味精、盐、大油、胡椒粉、大豆粉组成，其中，各成份的重量比为200∶300∶20∶15∶25∶40∶2∶95。由于本发明采用合理的配比，经混和，包于米面浆制成的皮内，吃到嘴里，口感滑爽、不油腻，本发明煮食方便，能够速溶，而且具有更高的营养价值。 | ||
| 申请公布号 | CN101209119A | 申请公布日期 | 2008.07.02 |
| 申请号 | CN200610161509.X | 申请日期 | 2006.12.26 |
| 申请人 | 徐顺宏 | 发明人 | 徐顺宏 |
| 分类号 | A23L1/48(2006.01);A23L1/311(2006.01);A23L1/314(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/28(2006.01);A23L1/01(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23P1/08(2006.01) | 主分类号 | A23L1/48(2006.01) |
| 代理机构 | 扬州市锦江专利事务所 | 代理人 | 杨秀达 |
| 主权项 | 1.一种速冻鲜肉汤圆馅料，其特征在于主要由鲜肉末、笋丁、白糖、味精、盐、大油、胡椒粉、大豆粉组成，其中，各成份的重量比为200∶300∶20∶15∶25∶40∶2∶95。 | ||
| 地址 | 211417江苏省仪征市青山工业园仪征市喜悦食品有限公司 | ||