容器装非茶系饮料

摘要

一种容器装非茶系饮料,其中添加有绿茶萃取物之纯化物,且(A)非聚合物儿茶素类为0.01~1.0质量%,(B)非聚合物儿茶素类之非表体比率为5~25质量%,(C)pH値为2.5~5.1,含有0.0001~20质量%之(D)自果糖、葡萄糖、蔗糖、葡萄糖果糖液糖及果糖葡萄糖液糖中选择之1种以上者。本发明提供一种容器装非茶系饮料,其系以高浓度含有非聚合物儿茶素类,在不损害风味的情况下,兼顾涩味之减低与适度之甜味及酸味,尽管含有甘味料亦适于长期保存者。