USO DE COMPUESTOS DE FOSFATO INORGANICO COMO POTENCIADORES DE LA PALATABILIDAD DE SABORES GENERADOS POR REACCIONES TERMICAS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS HUMEDOS PARA MASCOTAS

摘要

Medios y métodos para la obtencion de un producto alimenticio humedo para mascotas comestible o bebible con palatabilidad potenciadas, mediante el calentamiento de una preparacion de producto alimenticio humedo para mascotas comestible o bebible que comprende: por lo menos un compuesto inorgánico de fosfato, preferentemente por lo menos un pirofosfato inorgánico y por lo menos un sabor generado mediante reaccion térmica y/o precursores aminoácidos y azucares reductores del mismo.