| 发明名称 | 异构化α酸啤酒花颗粒的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种异构化α酸啤酒花颗粒的生产方法，该方法包括下列步骤：(1)由啤酒花萃取浸膏；(2)由啤酒花浸膏分离α酸；(3)α酸经过异构化反应得到异构化α酸；(4)异构化α酸溶解成为溶液，配制成质量百分比为10％～30％的溶液，配制好的异构化α酸溶液在搅拌下均匀喷洒于步骤(1)中得到的啤酒花萃余物上，混合均匀后自然干燥；(5)将步骤(4)得到的混合物进行挤出造粒，得到异构化α酸啤酒花颗粒。该方法能够提高异构化α酸啤酒花颗粒的产品质量，其中α酸转化为异构化α酸的转化率达到80％以上，产品中不含残留金属盐，同时该方法简单易操作，能够提高工业化生产效率。 | ||
| 申请公布号 | CN101205510A | 申请公布日期 | 2008.06.25 |
| 申请号 | CN200710307717.0 | 申请日期 | 2007.12.13 |
| 申请人 | 玉门拓璞科技开发有限责任公司 | 发明人 | 马连清;刘启民;范玉芳;白玲;毕德军 |
| 分类号 | C12C3/12(2006.01);C12C3/06(2006.01) | 主分类号 | C12C3/12(2006.01) |
| 代理机构 | 甘肃省知识产权事务中心 | 代理人 | 田玉兰 |
| 主权项 | 1.一种异构化α酸啤酒花颗粒的生产方法，其特征是：该方法包括下列步骤：(1)由啤酒花萃取浸膏；(2)由啤酒花浸膏分离α酸；(3)α酸经过异构化反应得到异构化α酸；(4)异构化α酸用酒精溶解，配制成质量百分比为10％～30％的溶液，配制好的异构化α酸溶液在搅拌下均匀喷洒于步骤(1)中得到的啤酒花萃余物上，每百公斤啤酒花萃余物喷洒5～40公斤，混合均匀后自然干燥；(5)将步骤(4)得到的混合物进行挤出造粒，得到异构化α酸啤酒花颗粒。 | ||
| 地址 | 735211甘肃省玉门镇经济开发区玉关路 | ||