发明名称 五味子酒及其酿造方法
摘要 本发明涉及酒的酿造方法,具体的说是一种五味子酒及其酿造方法。具体为按重量分数计含有黑加仑1-3份、雪莲2-4份、鹿茸1-3份、蜂蜜7-10份、重量百分比为70%-80%的五味子和上述成份总和的10%-30%的砂糖。通过本发明酿造的五味子酒呈浅宝石红色,透明晶亮,具有五味子果浓郁悦人的果香及酒香,酒体丰满,酸甜适口,柔协绵长,具有独特风格。五味子鲜果经酿造后,其有效成分可直接为人体吸收。具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等效果,经常饮用具有保护肝脏、促进肝细胞再生;对急慢性肝火降低血液转氨酶作用;改善神经衰弱、血液循环、心肌乏力、调节心血管系统作用。
申请公布号 CN101205512A 申请公布日期 2008.06.25
申请号 CN200610134920.8 申请日期 2006.12.20
申请人 抚顺市艺宝参茸药材有限责任公司 发明人 李振财;张晶;王秀全;白纯
分类号 C12G3/02(2006.01) 主分类号 C12G3/02(2006.01)
代理机构 沈阳科苑专利商标代理有限公司 代理人 许宗富;周秀梅
主权项 1.一种五味子酒,其特征在于:按重量分数计含有黑加仑1-3份、雪莲2-4份、鹿茸1-3份、蜂蜜7-10份、重量百分比为70%-80%的五味子、上述成份总和的10%-30%的砂糖。
地址 113200辽宁省抚顺市新宾县刘家村
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