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Ein Restehalter für eine Vorrichtung zum Zerkleinern von Lebensmitteln, wie beispielsweise eine Küchenreibe oder ein Küchenhobel, weist einen Schneidgutschlitten, der über die Schneidbahn einer Vorrichtung zum Zerkleinern von Lebensmittels führbar ist, auf. An dem Schneidgutschlitten ist eine rohrförmige Schneidgutaufnahme angeordnet. Der Restehalter zeichnet sich dadurch aus, dass die Schneidgutaufnahme - vorzugsweise ohne zusätzliches Werkzeug - von dem Schneidgutschlitten trennbar ist.
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