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发明名称
Production of chitosan and chitin
摘要
The invention relates to a method of producing chitin or chitosan by culturing a Rhizopus azygosporus fungus or an Actinomucor taiwanensis fungus and isolating chitosan or chitin from the culture.
申请公布号
EP1471148(B1)
申请公布日期
2008.06.11
申请号
EP20040017524
申请日期
2000.02.10
申请人
FOOD INDUSTRY RESEARCH AND DEVELOPMENT INSTITUTE
发明人
CHEN, MEI-HUEI;CHEN, HING-YUEN;WU, CHIH-LU;CHUANG, SU-HUI;HWANG, ING-ER;CHEN, YEN-LIN
分类号
C12P19/26;C12N1/14
主分类号
C12P19/26
代理机构
代理人
主权项
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