发明名称 魔芋薯片及其制法
摘要 本发明涉及食品,魔芋薯片,由下述原料按重量份配制而成:魔芋粉10-80、干薯片粒10-60。本发明所用原料魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效,经常食用魔芋食品对身体大有好处,与干薯片粒混合制得的薯片不含任何添加剂,食用方便,口感好,制作过程卫生、快速,不损伤营养成分,储存耐久。
申请公布号 CN101190017A 申请公布日期 2008.06.04
申请号 CN200610134423.8 申请日期 2006.11.29
申请人 崔馥郁 发明人 崔馥郁
分类号 A23L1/214(2006.01);A23L1/217(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23P1/14(2006.01);A23P1/02(2006.01) 主分类号 A23L1/214(2006.01)
代理机构 大连科技专利代理有限责任公司 代理人 秦少林
主权项 1.魔芋薯片,其特征是:其由下述原料料按重量份配制而成:魔芋粉10-80 干薯片粒10-60。
地址 116023辽宁省大连市沙河口区海湾街58-1-501