| 发明名称 | 微生物和植物细胞的破碎方法 | ||
| 摘要 | 微生物和植物细胞的破碎方法，将具有一定含水量的细胞经预冷丙酮处理后，放入高压容器中在适当压力和温度的超临界二氧化碳中作用1-3小时，打开放压阀迅速排空二氧化碳，使细胞破壁。本发明的优点是操作简便，成本低，在细胞破壁的过程中可以同时杀死所有的细胞，实现破壁和杀菌过程的统一，而对细胞内的酶活性无明显影响。该方法可以用于大规模生产当中且不含活菌，后处理过程大大简化。 | ||
| 申请公布号 | CN100392073C | 申请公布日期 | 2008.06.04 |
| 申请号 | CN03115098.5 | 申请日期 | 2003.01.21 |
| 申请人 | 上海爱普香料有限公司 | 发明人 | 陈洪;杜毅 |
| 分类号 | C12N5/00(2006.01);C12N1/00(2006.01) | 主分类号 | C12N5/00(2006.01) |
| 代理机构 | 上海市华诚律师事务所 | 代理人 | 李平 |
| 主权项 | 1.一种微生物和植物细胞的破碎方法，其特征在于：将具有一定含水量的细胞经预冷丙酮处理后，放入高压容器中在用下列方程式计算出的压力和温度的超临界二氧化碳中作用1-3小时，打开放压阀迅速排空二氧化碳，使细胞破壁，所述在超临界二氧化碳中作用的二氧化碳压力、温度和密度计算方程式为：P＝1770-3200D+4.1T exp(3.8D)式中：P代表容器中二氧化碳的压力(psi)；D代表二氧化碳的密度(g/cm3)；T代表二氧化碳的温度(℃)。 | ||
| 地址 | 201908上海市罗新路111号 | ||