| 摘要 |
一种结合物理,化学和生物科技的制程,藉由研磨,酸化和益生菌的酵素分解作用,来分解珍珠或贝壳类珠母层中的介壳素和文石,释放出其中所含的各种蛋白质,多胜呔,胜呔,氨基酸,矿物质及微量元素,并利用微生物的生物吸收/吸附和微生物代谢物的螯合,而将矿物质和微量元素转化成益生菌细胞内外的生物性物质,或是氨基酸和胜呔的螯合物质。本制程以经过研磨和有机酸酸化过的珍珠或贝壳类微细粉末,以及外加的蛋白质为培养基料,来进行益菌的驯养。并且以大量繁殖经过驯养的复合益生菌,来将结构紧密的珠母层的蛋白质,矿物质和微量元素酵解出来。同时经由复合益生菌的吸收和吸附作用,将游离出来的矿物质和微量元素,经由微生物的同化作用,以及吸收和吸附作用,产生大量富含矿物质和微量元素的益生菌菌体。本制程亦藉着珠母层蛋白质以及所添加含高蛋白物质,例如微藻类蛋白或是豆类蛋白的生物酵解作用,来产生出高浓度的微生物代谢物,例如多胜呔,胜呔,酵素,氨基酸,及其他小分子有机物等。在生物酵素催化或是生化螯合反应下,将游离出来的矿物质和微量元素的原子或是离子,转变成人体较容易吸收利用的有机性矿物质和微量元素。 |
