一种采用二步法提取食用荷加工后废弃物中黄酮的方法

摘要

本发明涉及食品废弃物的利用和加工方法，具体说涉及到采用微波－乙醇二步法提取食用荷加工后废弃物中黄酮的方法。采用的技术方案是：食用荷废弃物经漂洗、烘干、粉碎后与80％乙醇混合，采用900w微波进行处理，温度为55～70℃，时间1～2.5小时，分别得到滤液和滤渣；将滤渣与浓度为50％乙醇进行混合，采用功率为900w微波进行处理，温度为70～80℃，浸提时间0.5～1小时，过滤后弃渣，得到第二次浸提滤液；合并滤液，经过精制、真空浓缩，得黄酮浸膏。经测定，50％黄酮浸膏中总黄酮含量达20％。该方法应用于食用荷精深加工的工业化生产中，将有效延伸食用荷产业链，提高食用荷加工附加值，同时也带动了当地广大食用荷种植积极性，提高了效益。

主权项

1.一种采用二步法提取食用荷加工后废弃物中黄酮的方法，其特征是：(1)食用荷废弃物经漂洗、烘干、粉碎、过40目后备用；(2)将粉料与浓度为80％乙醇，以料液比为1千克∶20立升的比例，进行混合，采用功率为900w微波，对料液混合物进行处理，浸提后过滤，得到第一次浸提后的滤液和滤渣；(3)将滤渣与浓度为50％乙醇，以料液比为1千克∶15立升的比例，进行混合，采用功率为900w微波，对料液混合物进行第二次处理，浸提后过滤弃渣，得到第二次浸提后滤液；(4)合并滤液，经过浓缩，得富含黄酮的黄酮浸膏。