高纯度甘露聚糖肽的制备方法

摘要

本发明公开了一种高纯度甘露聚糖肽的制备方法。该方法包括如下步骤：制备发酵产物，提取及粗品的制备，大分子甘露聚糖肽的分离，大分子甘露聚糖肽的水解。本发明经过超滤、水解步骤，制备的甘露聚糖肽纯度高，可达90～98％。

主权项

1.一种高纯度甘露聚糖肽的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：(1)制备发酵产物：α-溶血链球菌H1S-33号菌的深层发酵液，经灭活、浓缩、乙醇沉淀得到含有甘露聚糖肽的发酵产物；(2)提取及粗品的制备：发酵产物加3～10倍量(W/V)的纯化水，在搅拌下进行提取，然后用三氯乙酸调节pH1.5～3.5，静置、除去沉淀物，清液在搅拌下加浓度90％以上乙醇至40％～80％乙醇浓度，静置，分离沉淀；沉淀物加纯化水按步骤(2)反复溶解、沉淀，干燥得甘露聚糖肽粗品；(3)大分子甘露聚糖肽的分离：用截留10～30万分子量的滤膜滤除甘露聚糖肽粗品中的大分子甘露聚糖肽，滤液用截留1～5万分子量的滤膜进行浓缩处理，得甘露聚糖肽水溶液；(4)大分子甘露聚糖肽的水解：将大分子甘露聚糖肽用溶菌酶、淀粉酶和纤维素酶中任意一种或者用盐酸、磷酸、乙酸和氢氟酸中任意一种进行水解。