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发明名称
EDIBLE EMULSIONS WITH POLYPHENOLS
摘要
Edible emulsion comprising polyphenols, 0.1 to 1 wt% polyglycerol polyricinoleate and 15 to 85 wt% fat.
申请公布号
WO2008058888(A1)
申请公布日期
2008.05.22
申请号
WO2007EP62058
申请日期
2007.11.08
申请人
UNILEVER N.V.;UNILEVER PLC;HINDUSTAN UNILEVER LIMITED;BARENDSE, SANDRA PETRONELLA;BONS, JOHANNES ROBERT;FLOETER, ECKHARD;HUIZINGA, HINDRIK
发明人
BARENDSE, SANDRA PETRONELLA;BONS, JOHANNES ROBERT;FLOETER, ECKHARD;HUIZINGA, HINDRIK
分类号
A23D7/005;A23L1/30;A23L2/52
主分类号
A23D7/005
代理机构
代理人
主权项
地址
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