一种食醋配方,申请号CN200710194541.2-传众专利搜索

发明名称	一种食醋配方
摘要	本发明涉及一种食醋配方，属于食醋工艺技术领域。本发明的配方为(重量比)：糯米2－50％，何首乌粉2－20％，食盐3％，麦曲0.4－3％，酒药0.1％，麸皮2.5－50％，砻糠2－25％，用传统制醋工艺生产。由于采用上述技术方案，所具有的优点和积极效果是：醋味醇厚，营养保健。
申请公布号	CN101182453A	申请公布日期	2008.05.21
申请号	CN200710194541.2	申请日期	2007.11.20
申请人	王德山	发明人	王德山
分类号	C12J1/00(2006.01)	主分类号	C12J1/00(2006.01)
代理机构		代理人
主权项	1.一种食醋配方，其配方为(重量比)：糯米2-50％，何首乌粉2-20％，食盐3％，麦曲0.4-3％，酒药0.1％，麸皮2.5-50％，砻糠2-25％。
地址	224700江苏省盐城市建湖县建阳镇路墩小学

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