发明名称 一种养生膳食调味乳及其制备方法
摘要 本发明涉及一种调味乳及其制备方法,特别是养生膳食调味乳及其制备方法。属于乳品技术领域。本发明一种养生膳食调味乳,其中,牛奶700-900Kg,白砂糖30-100Kg,膨化糙米粉10-50Kg,香乳素0.1-1Kg,麦片粉0.1-2Kg,大豆分离蛋白1-10Kg,稳定剂1-8Kg。本发明方法的生产状态稳定,有糙米风味的灭菌牛乳饮料。
申请公布号 CN101180992A 申请公布日期 2008.05.21
申请号 CN200710195602.7 申请日期 2007.12.04
申请人 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 发明人 周静;王安平;樊瑞胜
分类号 A23C9/156(2006.01) 主分类号 A23C9/156(2006.01)
代理机构 代理人
主权项 1.一种养生膳食调味乳,其特征在于:生产1000Kg的最终产品,所需的组分及重量份如下:牛奶700-900Kg,白砂糖30-100Kg,膨化糙米粉10-50Kg,香精0.1-1Kg,麦片粉0.1-2Kg,大豆分离蛋白1-10Kg,稳定剂1-8Kg,其余为水。
地址 011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司