| 摘要 |
<p>Полезная модель направлена на разработку технологической линии для производства функциональных напитков на соевой основе, обеспечивающей повышение качества готового продукта. Технический результат достигается тем, что технологическая линия для производства функциональных напитков на соевой основе, включающая установленные в технологической последовательности и связанные транспортными средствами ванну для замачивания соевых бобов с душированием, устройство для мокрого измельчения, соединенное через дозатор с емкостью для воды, варочный котел, циркуляционный насос и центрифугу, соединенную с емкостями для сбора жмыха и соевого молока, дополнительно содержит смеситель, соединенный с емкостью для соевого молока и емкостью для добавки через дозаторы, теплообменный аппарат, гомогенизатор, промежуточную емкость готового продукта, устройство для расфасовки в тару и стерилизатор.</p> |
