一种从葡萄籽中一步法提取葡萄籽油和原花青素的方法

摘要

一种从葡萄籽中一步法提取葡萄籽油和原花青素的方法，属于葡萄籽综合利用和萃取技术领域。本发明采用粉碎的葡萄籽为原料，用混合溶剂浸提后得轻相和重相提取液，轻相提取液经脱溶剂后得葡萄籽毛油，重相提取液经大孔树脂纯化后得原花青素成品。用本发明的葡萄籽处理方法制得的葡萄籽油，色泽好，残油率＜1％；制得的原花青素收率高于75％，纯度高于95％。本发明方法具有工艺流程简单、设备投资少、易于控制，可进行标准化操作，操作时间短，生产成本低，易于产业化的优点。

主权项

1.一种从葡萄籽中一步法提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征是采用粉碎的葡萄籽为原料，用混合溶剂浸提后得轻相和重相提取液，轻相提取液经脱溶剂后得葡萄籽毛油，重相提取液经大孔树脂纯化后得原花青素成品；步骤为：(1)原料粉碎：将葡萄籽用机械法进行粉碎，过20-40目粗筛；(2)浸提：轻相溶剂为石油醚、环己烷、正己烷或氯仿，重相溶剂为乙醇、甲醇、丙酮、丙醇、乙酸乙酯或水；混合溶剂中轻相和重相的体积比例为3∶7-7∶3；原料与混合溶剂的质量/体积比为1∶3-7；在35-75℃浸提不少于8小时，浸提次数为3次，合并浸提液；(3)溶剂相分层后分离处理：浸提液静置分层后，轻相提取物在80-85℃，真空度0.02-0.04MPa下减压脱溶剂、干燥，得葡萄籽毛油；重相提取物在80-85℃，真空度0.02-0.04MPa下经减压蒸发浓缩，采用大孔树脂进行纯化，上柱量为样品∶树脂重量比为1∶1-3，上柱吸附速率为2-5L/小时，洗脱速率为4.0-6.0L/小时，洗脱溶剂浓度为＜85％，洗脱液用真空干燥或喷雾干燥得原花青素成品；所用洗脱溶剂选用甲醇、乙醇、丙酮或乙酸乙酯。