一种微米糖参玉叶蜂胶铬药降糖益胃养生酸豆奶制备方法

摘要

本发明涉及一种微米糖参玉叶蜂胶铬药降糖益胃养生酸豆奶制备方法，它是在各种传统酸豆奶中加入经高科技气流超细粉碎加工的微米人参粉、微米玉竹粉、微米叶绿素铜钠盐、微米氨基酸铬粉、微米山药粉及蜂胶、低聚糖、肠道有益菌等原料组合加工而成的降糖益胃养生酸豆奶的保健食品。使其在具有明显降糖养胃作用的同时，还具有增强免疫力等功效。使中老年人能在获得丰富的维生素、叶绿素等数百种营养物质的同时，还因添加了被誉为东方美容养颜瑰宝的微米人参粉、微米玉竹粉成份，使其更强化了降糖养胃和排毒养颜的保健功效。因此，本发明不愧是专为全世界中老年糖尿病人设计的具有特色的降糖养胃益寿之上佳保健酸豆奶。

主权项

1.一种微米糖参玉叶蜂胶铬药降糖益胃养生酸豆奶制备方法，其特征在于：是先用传统炮制及粉碎方法加工好人参粉、玉竹粉、叶绿素铜钠盐粉、氨基酸铬粉、山药粉原料，再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米人参粉、微米玉竹粉、微米叶绿素铜钠盐、微米氨基酸铬粉、微米山药粉颗粒粒径80％以上达到100微米以下备用；而蜂胶原料须先经过75％乙醇的浸提，使提纯过的蜂胶中重金属铅的含量都小于1ppm；再将90％大豆原料经浸泡、磨碎成浆体，经高温灭酶和真空脱臭成浆液，经离心分离去豆渣后浓缩过滤的豆浆，含10％大豆精华干原料，再加入10％牛奶液原料经验收和过滤净化及标准化处理，而需做脱脂处理时则免标准化处理；使所加工的每100g降糖益胃养生酸豆奶中含有95克豆奶和0.25g500目人参微粉、0.25g1000目玉竹微粉、0.5g300目叶绿素铜钠盐微粉、0.0001g的1000目氨基酸铬微粉、0.5g200目山药微粉及0.5g蜂胶粉、2.9999g低聚乳果糖粉；经充分搅拌摇匀，经过滤，预热，控温在≤115℃杀菌，均质，而作脱脂处理时均质工序则免，至冷却后，再接种乳酸菌发酵菌种，凝固型则先灌装；培养发酵后，将凝酸乳破碎；而凝固型则免破碎；经冷却，灌装。