脱除海狗油腥臭味的方法

摘要

本发明提供一种脱除海狗油腥臭味的方法，该方法按照如下步骤进行：a.将海狗油、酸溶液或含有曲酸的无色发酵酱油加入到容器中进行酸处理，静置，待分层后放出下部混浊酸溶液或含有曲酸的无色发酵酱油液；b.向经酸处理的海狗油中加入碱溶液进行碱处理，静置，待分层后放出下部混浊碱溶液；c.向经碱处理的海狗油中加入金属离子螯合液进行整合处理，静置，待分层后放出下部混浊螯合溶液；d.向经整合处理的海狗油中加入去离子水进行水洗，静置，待分层后放出下部水溶液；e.向经水洗的海狗油中加入Na₂SO₄进行脱水，再通入N₂吹出残余臭气，回收Na₂SO₄，得无腥臭海狗油。

主权项

1.脱除海狗油腥臭味的方法，其特征在于该方法按照如下步骤进行：a.将海狗油、酸溶液或含有曲酸的无色发酵酱油加入到容器中进行酸处理，静置，待分层后放出下部混浊酸溶液或含有曲酸的无色发酵酱油液；b.向经酸处理的海狗油中加入碱溶液进行碱处理，静置，待分层后放出下部混浊碱溶液；c.向经碱处理的海狗油中加入金属离子螯合液进行螯合处理，静置，待分层后放出下部混浊螯合溶液；d.向经螯合处理的海狗油中加入去离子水进行水洗，静置，待分层后放出下部水溶液；e.向经水洗的海狗油中加入Na2SO4进行脱水，再通入N2吹出残余臭气，回收Na2SO4，得无腥臭海狗油；所述的酸溶液或含有曲酸的无色发酵酱油、碱溶液、金属离子螯合液或去离子水的加入量均为初始海狗油加入量的0.3～1倍重量份，所述的Na2SO4的加入量为初始海狗油加入量的0.05～0.1倍重量份。