一种功能性食品之设计及建构

摘要

一种功能性食品之设计以纤维及油脂为骨干,建构出可以改善身体酸硷度,减少体内自由基,改善皮肤油性,塑身,保持骨中钙密度,管控血糖等等功能。亦可作为高浓度成分,如维他命药物等之载具,让各不同成分在胃肠中不同部位,于不同时间吸收。此食品可设计以管控各成分在血液中浓度之变化,并降低身体二氧化碳含量。