食品

摘要

本发明所提供之食品包含具有能发挥吸附能力之细孔构造且结合钙之碳材料,可提高对积蓄于体内之多氯联苯的抑制效果。其中所使用之碳材料一般之平均细孔径为0.70至0.90nm,且比表面积为950至1600㎡/g。该食品可藉由碳材料吸附含于食品中、或积蓄在体内之含有多氯联苯的戴奥辛类。此外,含于食品中之如此的碳材料,在摄取后可从生物与排泄物一起排泄出。