| 发明名称 | 一种豆腐衣素香肠及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品类，具体的讲是涉及一种豆腐衣素香肠及其生产方法，该方法采用机械化、连续生产的方式生产豆腐衣素香肠，可提高并保证产品的品质，彻底避免生产和流通中的二次污染。 | ||
| 申请公布号 | CN100384345C | 申请公布日期 | 2008.04.30 |
| 申请号 | CN200510110565.6 | 申请日期 | 2005.11.21 |
| 申请人 | 上海福生豆制食品有限公司 | 发明人 | 张小宝;陈美 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01);A22C13/00(2006.01) | 主分类号 | A23L1/20(2006.01) |
| 代理机构 | 上海申蒙商标专利代理有限公司 | 代理人 | 徐小蓉 |
| 主权项 | 1.一种豆腐衣素香肠，其特征在于该素香肠包括肠衣以及灌入其中的豆腐衣。 | ||
| 地址 | 200443上海市闸北区大宁路505弄21号801室 | ||