| 发明名称 | 一种腌渍苦瓜的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明的目的是针对上述问题提供一种腌渍苦瓜的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜苦瓜，洗净，切片，浸泡；2)加入葱、姜、蒜，腌渍4个小时；3)罐装，密封，杀菌即可成。本发明的有益效果是腌渍成的苦瓜食品色泽光亮，汁纯无渣、淡黄透明，味道鲜、香、脆、微苦的苦瓜食品。保存时间长，食用方便，对于降糖、降脂效果，对高血压、高血脂以及肥胖症有良好的抑制作用，特别适合人们的食用，对于人体有很好的保健作用。 | ||
| 申请公布号 | CN101167561A | 申请公布日期 | 2008.04.30 |
| 申请号 | CN200610016382.2 | 申请日期 | 2006.10.26 |
| 申请人 | 天津中英纳米科技发展有限公司 | 发明人 | 赵发 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01) | 主分类号 | A23L1/218(2006.01) |
| 代理机构 | 国嘉律师事务所 | 代理人 | 高美岭 |
| 主权项 | 1.一种腌渍苦瓜的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜苦瓜，洗净，切片，浸泡；2)加入葱、姜、蒜，腌渍4个小时；3)罐装，密封，杀菌即可成。 | ||
| 地址 | 300384天津市南开区物华道2号华苑产业区海泰大厦火炬园A座4－42室 | ||