一种果仁山楂制品的加工方法

摘要

一种果仁山楂制品的加工方法，其特征在于它包括精选后的原料山楂经清洗、浸泡、去核、镶入果仁、烘制而成。本发明的优越性在于：加入果仁后，使山楂原有的酸味减弱，口感好；它的营养全面，老少皆宜；它经过真空封装后，食用、携带方便，受到消费者的欢迎。

主权项

1.一种果仁山楂制品的加工方法，其特征在于它包括以下步骤：(1)精心挑选原料山楂；(2)将精选后的山楂用清水洗净；(3)将洗净后的山楂用清水浸泡；(4)将润湿后的山楂挖去核；(5)将果仁镶入去核后的山楂内；(6)将带果仁的山楂放入烘箱内烘烤；(7)包装。