薯类生淀粉介观一步法乙醇生产方法

摘要

一种薯类生淀粉介观一步法乙醇生产方法，用于薯类物质的发酵处理，属于乙醇的发酵工艺技术领域，包括鲜薯与薯干及生淀粉进行介观活化处理、对薯类生淀粉进行同步常温水解主发酵处理、酒液和醪渣分离处理、醪渣再次发酵处理和粗馏精馏过程处理五工艺过程，本发明采用免蒸煮、同步水解发酵生产乙醇的方法，发明了一种由主发酵和后发酵直接完成液体和固体分离的薯类生淀粉介观一步法乙醇生产方法，解决了现有技术中由于液化、糖化与发酵过程分开进行所造成的高低温反复蒸煮消耗大量水和能源的问题；同时解决了目前发酵后直接进行粗馏后再分离，使酒糟中的淀粉无法再次发酵利用，形成废渣难以处理，粗馏精馏后的废液难以回收的问题；本发明发酵过程在常温状态下进行，具有节约能源、淀粉再次利用率达到80％以上，总的淀粉利用率达到95％以上的特点。

主权项

1.薯类生淀粉介观一步法乙醇生产方法，其特征在于：其生产方法由以下步骤完成：第一步鲜薯与薯干的生淀粉进行介观活化处理：在这一步中，运用固态分子团簇能量结构改进技术对薯类生淀粉进行介观活化处理，并运用液态分子团簇能量结构改进技术对参加生淀粉水解过程的反应水进行液态介观活化处理；第二步对薯类生淀粉进行常温同步水解主发酵处理：这个发酵过程是主发酵过程，在这一发酵过程，同时加入复合水解酶、酵母，对薯类生淀粉实施免蒸煮的液态直接水解发酵，通过水解发酵动态平衡反应生成大于10％乙醇含量的醪液；第三步酒液和醪渣分离处理：将主发酵获得的醪液直接用液固分离方法分出酒液和醪渣，酒液直接进入粗馏与精馏过程，将醪渣直接进入后发酵过程；第四步醪渣再次发酵处理：这个发酵过程是后发酵过程，在这个过程中加入介观催化剂进行催化发酵，反应生成大于20％乙醇含量的酒液与废渣，将酒液与废渣用固液分离方法分离后，酒液进入粗馏精馏，废渣处理后作为饲料或肥料；第五步粗馏精馏过程处理：对酒液进行粗馏精馏，形成乙醇含量95％的产品，所产生的废液大部分回用，少部分处理后排放。