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Se proveen moléculas, construcciones y ácidos nucleicos recombinantes asociados con la manipulacion coordinada de multiples genes de la vía de síntesis de ácidos grasos. En particular, los asociados con una expresion simultánea de determinados genes de la vía de síntesis de ácidos grasos, y con una expresion suprimida de otros genes diferentes de la misma vía. También se proveen plantas en las que se han incorporado dichos ácidos nucleicos y en particular, plantas en las que se han incorporado dichas construcciones, donde las plantas presentan composiciones de aceite de las semillas alteradas. Reivindicacion 1: Una semilla de soja caracterizada porque presenta un aceite de semilla con una composicion de ácidos grasos que comprende un contenido de ácido oleico de entre aproximadamente 42% y aproximadamente 85% en peso de los ácidos grasos totales, y un contenido de ácidos grasos saturados menor que 8% en peso de los ácidos grasos totales. Reivindicacion 2: La semilla de soja de la reivindicacion 1, caracterizada porque dicha semilla comprende además un genoma con una secuencia de ácido nucleico que suprime la expresion de FAD2-1 y FATB endogenas de soja, donde dicha secuencia de ácido nucleico comprende un fragmento de un intron de FAD21 de soja que tiene entre aproximadamente 20 y aproximadamente 420 nucleotidos de longitud, y un fragmento de un gen FATB de soja que tiene entre aproximadamente 40 y aproximadamente 450 nucleotidos de longitud; y dicho genoma comprende además una secuencia de ácido nucleico que incrementa la expresion de una o ambas beta-cetoacil-ACP sintetasa IV y delta-9 desaturasa. |
