营养保健粥

摘要

本发明公开了一种营养保健粥，它包括以下组分：山药18～30重量份，薏米18～30重量份，芡实7～15重量份，红豆10～15重量份，红枣6～10重量份，食盐0.2～0.8重量份，白砂糖13～16重量份。本发明用山药、薏米、芡实、红豆、红枣等制成的营养保健粥，不但不需要脾胃过多的能量支出，而且营养丰富能够快速补充气血。本发明重用了山药和薏米，此外还添加红豆、红枣等，该配方充分体现了中医“药食同源”的思想。本营养粥可以健脾胃、益肺肾、生气血，久服可增强免疫力，有效减少肿瘤的发生。本营养粥营养物质丰富，香甜适口，可长期食用。本营养粥一般人群均可食用，尤其适用于脾虚体弱者以及肿瘤治疗期和康复期食用。

主权项

1.一种营养保健粥，其特征是包括以下组分：山药18～30重量份，薏米18～30重量份，芡实7～15重量份，红豆10～15重量份，红枣6～10重量份，食盐0.2～0.8重量份，白砂糖13～16重量份，制备方法为：将薏米、芡实、红豆快速淘洗，分别在盛有水的容器中浸泡3小时；山药打成粉末；红豆和食盐一起放入锅内，将红豆与食盐共同煮沸，15～35分钟后加入芡实一起熬煮，20～40分钟后加入薏米和红枣至水沸腾，40～90分钟后加入白砂糖，同时将打好的山药粉均匀撒入锅中边撒边搅动，再熬煮5～20分钟即可停火，冷却后灌装，杀菌，即成成品。