液体产品压力处理方法和装置

摘要

一种液体产品的压力和(可选的)温度处理方法和涉及该方法的装置，它将液体产品中的微生物等级减少到预先选定的等级。采用该方法，液体产品以在一个实施例中约10⁹Pa/sec的液体产品压力变化速度扩散入室中。扩散液滴的较佳速度是大约10m/sec。液体产品可以可选地在扩散之前或期间被加热，且较佳地通过将其与过热蒸汽混合而加热成已扩散的液体产品。该装置包括室和与室连通的扩散器。可选地，装置可包括：加热装置，诸如通过压力控制阀连接至蒸汽过热器的蒸汽发生器；通过压力控制阀与冷凝器连接的冷却室；与室连通的真空泵；用于冷凝和收集最终产品的单元；以及与室连通的真空控制单元。

主权项

1.一种液体产品处理方法，其中，液体产品扩散成液滴，同时所述液体中的压力变化速度足以将预先选定的微生物的等级降低至预定等级。