| 发明名称 | 真空冻干海藻制品的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种真空冻干海藻制品的加工方法，包括清洗、杀青、冷却、速冻、冷冻干燥等步骤。本发明易于长途运输、长时间存储，营养保存好。 | ||
| 申请公布号 | CN101156619A | 申请公布日期 | 2008.04.09 |
| 申请号 | CN200710134720.7 | 申请日期 | 2007.10.15 |
| 申请人 | 冯学军 | 发明人 | 冯学军 |
| 分类号 | A23B7/00(2006.01);A23B7/04(2006.01);A23B7/024(2006.01) | 主分类号 | A23B7/00(2006.01) |
| 代理机构 | 南通市科伟专利事务所有限公司 | 代理人 | 葛雷 |
| 主权项 | 1.一种真空冻干海藻制品的加工方法，其特征是：依次包括下列步骤：(1)清洗、杀青：将采收后的新鲜海藻清洗后，进行烫漂杀青处理；(2)冷却：将杀青后的海藻在1～10分钟内快速冷却至室温；(3)速冻：将上述海藻放进速冻库中进行速冻，至海藻温度达-20～-40℃；(4)冷冻干燥：将经速冻处理的海藻进行真空冷冻干燥，至海藻中水分含量为1％～5％。 | ||
| 地址 | 226400江苏省如东县开发区友谊西路12号天下第一鲜公司 | ||