以苹果渣为原料制备苹果酸及微晶纤维素的方法

摘要

本发明涉及一种以苹果渣为原料制备苹果酸及微晶纤维素的方法，其特征在于将苹果渣依次经过去毒处理、接种、发酵和提取的工艺步骤后制得L－苹果酸产品，然后再将提取过L－苹果酸后的渣粕依次通过提取、洗涤除杂、漂白、干燥的工艺步骤后制得微晶纤维素产品。本发明的生产工艺简单易行，成本低，具有创新性和应用推广价值，其技术方案的实施不仅为苹果产品拓宽销路，而且为果品深加工产业的副产品利用开辟了一条新途径，为有机酸行业的发展提供了廉价的新资源，解决了目前果业循环发展中存在的浪费资源和污染环境的问题，增加了果农的经济收入，达到了发展果业的目的。

主权项

1.一种以苹果渣为原料制备苹果酸及微晶纤维素的方法，其特征在于将苹果渣依次经过去毒处理、接种、发酵和提取的工艺步骤后制得L-苹果酸产品，然后再将提取过L-苹果酸后的渣粕依次通过提取、洗涤除杂、漂白、干燥的工艺步骤后制得微晶纤维素产品。