一种蛋类果冻

摘要

它主要是由蔬菜类、海产品类、水果类、食用菌类、坚果类、肉类、中药类、果实类的三种形态(酱、小块、干粉)和蛋清或蛋清和蛋黄的混和物，和调味剂经过比例调和、搅拌，封装加热制成果冻。本发明的产品色泽鲜明，有红色、绿色、黄色、紫色。香气浓郁、营养丰富，含有多种维生素和18种氨基酸，稀有矿物质，对人体骨骼发育、皮肤及发质的改善、增强消化功能、蛋白质合成及骨细胞的分化等具有促进作用是上乘的营养保健食品，部分产品还具有药用价值。

主权项

1.蔬菜类果冻主要是由：占总体积的0.01％-20％的蔬菜，(其中蔬菜类包括：菠菜、黄瓜、胡罗卜、芹菜、西红柿、青椒、苦瓜、西兰花、大头菜、蒲公英叶、牛黄草、苜蓿、地笋、野菜等。)占总体积的0.01％-5％的调味剂，其余为蛋清或蛋清和蛋黄的混和物。其蔬菜的形态为(酱、小块、干粉、精华、原型)。