发明名称 METODO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE GRANOS DE CEREALES INFLADOS Y EL PRODUCTO ASI OBTENIDO.
摘要 Un método de preparación de un producto alimenticio de grano inflado, cuyo método comprende: formar piezas de granos inflables de baja expansión poniendo en contacto piezas de granos de baja expansión sin tratar con una composición que comprende agentes colorantes y/o agentes sazonantes y/o mezclas de los mismos; después mezclar piezas de granos inflables de alta expansión con dichas piezas de granos inflables de baja expansión que tienen uno o más ingredientes absorbidos en los mismos seleccionados del grupo consistente en agentes sazonantes, agentes colorantes y mezclas de los mismos, para formar una mezcla a base de granos; e inflar dicha mezcla de granos en un molde para formar un producto alimenticio de granos inflados, en donde los granos inflados de baja expansión se expansionan en una relación dentro del intervalo de 1:1 a 1:6 y los granos inflados de alta expansión se expansionan en una relación dentro del intervalo de 1:7 a 1:30.
申请公布号 ES2294083(T3) 申请公布日期 2008.04.01
申请号 ES20020254396T 申请日期 2002.06.24
申请人 THE QUAKER OATS COMPANY 发明人 WU, REI-YOUNG AMOS
分类号 A23L1/18;A23L1/00;A23L1/164;A23P1/10 主分类号 A23L1/18
代理机构 代理人
主权项
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