| 摘要 |
1. Способ получения пищевой и кормовой биомассы на питательных средах на основе отхода спиртового производства барды, предусматривающий последовательное выращивание на них хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae и съедобных базидиальных грибов, например, выбранных из группы, включающей Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonarius, Agaricus bisporus, Agaricus campester, Lentinus edodes, Ganoderma lucidum, включающий приготовление питательных сред, основанных на использовании послеспиртовой барды (ПСБ), фильтрата послеспиртовой барды (ФПСБ), твердой фазы послеспиртовой барды (ТФПСБ) и выращивание на них указанных грибов.2. Способ по п.1, в котором хлебопекарные дрожжи Saccharomyces cerevisiae выращивают в условиях глубинного культивирования при аэрировании при температуре от 26 до 30°С на питательной среде, содержащей ФПСБ с добавлением зернового сусла и минеральных солей.3. Способ по п.2, в котором соотношение объема ФПСБ к зерновому суслу составляет 9:1.4. Способ по п.2, в котором соотношение объема ФПСБ к зерновому суслу составляет 8:2.5. Способ по п.2, в котором соотношение объема ФПСБ к зерновому суслу составляет 7:3.6. Способ по п.2, в котором соотношение объема ФПСБ к зерновому суслу составляет 6:4.7. Способ по п.2, в котором соотношение объема ФПСБ к зерновому суслу составляет 1:1.8. Способ по пп.2-7, в котором минеральной солью является фосфорно-кислый аммоний в количестве от 0,15 до 0,2%.9. Способ по пп.2-7, в котором минеральной солью является карбамид в количестве от 0,1 до 0,2%.10. Способ получения пищевой биомассы по п.1, отличающийся тем, что получают погруженный мицелий съедобных базидиальных грибов Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonarius, Agaricus bisporus, Agaricus campester, Lentinus edodes, Ganoderma lucidum на среде, содержащей фильтрат культу |
