一种富硒芽苗菜的培植方法

摘要

本发明涉及一种富硒芽苗菜的培植方法，它包括：芽苗菜选种、浸种、催芽、施肥、光照管理、水分管理、采收等步骤。本发明培植的富硒芽苗菜，特别是青萝卜芽苗菜经由本发明所采取的方法处理后，不仅保留了普通青萝卜的爽脆口感以及顺气助消化功能，而且因其累积了生物硒，青萝卜芽苗菜的硒量极高，每日食用70～340g即可达到补硒的效果，不仅满足了广大人民群众补硒的需求，同时也为老百姓的餐桌提供了经济丰盛的蔬菜。

主权项

1.一种富硒芽苗菜的培植方法，该方法按芽苗选种、浸种、催芽、施肥、光照管理、水分管理、采收各步骤进行，其特征在于：(1)催芽：取各盘种子用清水淘洗2-3次，均匀播撒育苗盘中，将苗盘叠摞在一起，高度不超过6盘，最上一盘加盖纸板进行遮光；(2)施肥：当催芽48h后，每隔4h喷施1次，每次10-20mL的0.02～40mg.L-1浓度的亚硒酸钠或硒酸钠水溶液，喷施3-5d；(3)采收：当芽苗培养6-7d，长至6-10cm时整株采收，测定芽苗菜中硒元素含量。