| 发明名称 | 一种水果肠及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种水果肠，其特征在于它的配方为：肉、水果及淀粉，其重量比为4～8∶4～8∶2～6。其制备方法为：①选取水果制成泥浆状；②选取肉制成肉泥；③搅拌均匀；④加入淀粉继续搅拌；⑤在步骤④制成的混合物中加入佐料及调料，搅拌均匀；⑥加热15－25分钟；⑦经加热灭菌处理，包装成火腿肠式样的方便食品。其优越性在于：该食品的主要成分为水果和肉，使得该制品营养价值高，富含人体必需的营养成分、食用纤维素、维生素A，维生素C及维生素E和多种微量元素；味道鲜美，酥软滑口，也适合牙口不好的小孩和老人食用；不含任何化学添加剂，对人体无副作用；且其制备方法卫生、简单。 | ||
| 申请公布号 | CN101147610A | 申请公布日期 | 2008.03.26 |
| 申请号 | CN200610015801.0 | 申请日期 | 2006.09.22 |
| 申请人 | 天津中英纳米科技发展有限公司 | 发明人 | 赵发 |
| 分类号 | A23L1/48(2006.01);A23L1/317(2006.01);A23L1/212(2006.01) | 主分类号 | A23L1/48(2006.01) |
| 代理机构 | 国嘉律师事务所 | 代理人 | 林宏 |
| 主权项 | 1.一种水果肠，其特征在于它的配方为：肉、水果及淀粉，其重量比为4～8∶4～8∶2～6。 | ||
| 地址 | 300384天津市南开区物华道2号华苑产业区海泰大厦火炬园A座4－42室 | ||